中海生物高盐甘露醇琼脂培养基原理：
高盐甘露醇琼脂培养基作为金黄色葡萄球菌的选择性分离培养，其蛋白胨与牛肉粉供应氮源及维生素和生长因子；D-甘露醇是一种可发酵的糖类；7.5%浓度的氯化钠能抑制除葡萄球菌外的大多数微生物的生长；是琼脂培养基的凝固剂；酚红是酸碱度指示剂。
高盐甘露醇琼脂培养基应用操作办法步骤：
①称量本品一百零九克，添加一千毫升蒸馏水，进行加热溶解同时持续搅拌煮沸一分钟左右。一百二十一度高压灭菌消毒十五分钟左右，冷却至四十五至五十度之间，倒进无菌盘中备用。
②使用之前将准备好的盘子在室内温度下置放十至二十分钟左右。
③制备质控菌溶液，选取适量稀释度的目标菌质控菌液一微升，均匀涂抹在平板上面，每种稀释度接种两个平板。
④用一微升接种环取非目标菌质控菌液一环，用容器边沿触及接种环三次，除去多余的液体，在平板表面画六条平行的直线，与此同时接种两块平板。
⑤在三十六正负一温度倒置培养二十四至四十八钟头，记载实验操作最终结果。
