营养琼脂(NA)和平板计数琼脂(PCA)差异不同

针对熟悉微生物检验领域的人而言，菌落总数的标准规定可划分为各种不同的领域，毕竟食品/空气/水和食品类触及范围都是有菌落总数。各种不同标准规定中 海采用的培养基是平板计数培养基或者是营养琼脂培养基。这两者之间都有哪些区别差异之处呢？

参照平板计数琼脂培养基www.zhzbio.com营养琼脂培养基的命名解读：

平板计数琼脂培养基(PCA)由胰蛋白胨0.5/酵母提取物0.25/葡萄糖0.1/琼脂1.5/蒸馏水制作而成的。酸碱度pH值6.8~7.2。

营养琼脂培养基(NA)由蛋白胨1/牛肉酱0.3/氯化钠0.5/琼脂1.5-2.0和蒸馏水制作而成的。酸碱度pH值6.8~7.2。

这两种配方有各种不同的组成成分和各种不同的名字。但是两者都可以用来测定菌落总数。所以从采用性质上而言两者之间不存在太大差别。

殊不知从实验操作结果显示来了解，检查测量结果显示和偶而的检测相互间几乎不存在有较大区别的。仅仅在国际上，历经上百次的反反复复实验操作，平板计数琼脂培养基(PCA)的结果显示比营养琼脂培养基(NA)略微好一些。

除此之外，从操作程序来了解，中海生物技术采用平板计数琼脂培养基(PCA)做菌落总数检测有下列变化：

①培养基实验试剂由营养琼脂改成为平板计数琼脂。

②增添了细菌总数检测片。

③调整了计算计数公式。

④增添了均质机和等效设备。

通常情况下，营养琼脂和平板计数琼脂均是做为嗜温菌的培养基采用的，它们之间的组成成分类似，通常可以彼此替换。倘若遵循标准规定做好检测，尽可能采用与测试标准一致的培养基。

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